[ad_1]
کوکی های نوتلا را می توان یکی از خوشمزه ترین انواع بیسکویت هایی که با قهوه یا چای سرو می شوند در نظر گرفت و طعم خوشمزه ای دارد. این کوکی های پر از شکلات نوتلا یکی از بیسکویت های خوشمزه در جهان است و تهیه آن آسان است. نحوه تهیه این دسر خوشمزه را در این بخش از دروس آشپزی در سایت بخوانید پخت و پز عربیبشر
برای خمیر کوکی ها
کره مفید: 1/2 فنجان
شکر قهوه ای: 1/4 فنجان
شکر سفید: دو قاشق غذاخوری
تخم مرغ: قرص
عصاره وانیل: یک قاشق چایخوری
آرد چند منظوره: 210 گرم
پودر بینگ: 1/2 قاشق چایخوری
جوش شیرین: 1/2 قاشق چایخوری
نمک: 1/4 قاشق چایخوری
زمین Oreo: 1/2 فنجان
برای پر کردن
نوتلا یا هر نوع شکلات با فندق
یک قاشق غذاخوری نوتلا بگیرید و آن را روی کاغذ کره بگذارید. حدود 30 دقیقه آن را در یخچال قرار دهید تا نگه داشته شود.
در یک کاسه بزرگ ، کره ای را که به دمای اتاق ، شکر قهوه ای و شکر سفید رسیده است مخلوط کنید تا سبک و نازک شود.
تخم مرغ و عصاره وانیل را به مخلوط کره و شکر اضافه کرده و آنها را به خوبی مخلوط کنید.
اکنون آرد ، بیکینگ پودر و جوش شیرین را مخلوط کنید. آن را به خوبی مخلوط کنید تا خمیر کوکی تشکیل شود.
Oreo خرد شده را اضافه کرده و آن را مخلوط کنید تا به خوبی مخلوط شود.
بخشی از خمیر را بگیرید ، سپس آن را به آرامی در کف دست خود قرار دهید. نوتلا را قبل از فرومسن بگیرید و آن را در وسط خمیر قرار دهید.
خمیر کوکی را در اطراف نوتلا بچسبانید و کاملاً آن را ببندید تا یک توپ تشکیل شود. اطمینان حاصل کنید که هیچ باز برای جلوگیری از نشت نوتلا وجود ندارد.
بیسکویت های پر شده با نوتلا را در سینی پخت مجهز قرار داده و فاصله کمی بین هر توپ باقی می گذارد.
برای بهترین نتیجه ، حداقل 30 دقیقه توپ خمیر بیسکویت را خنک کنید. بهتر است آن را برای یک شب کامل خنک کنید ، اما اگر عجله دارید ، 15-30 دقیقه یخ زده نیز خوب کار می کند.
فر را تا 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
دسر را به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید تا لبه ها به رنگ طلایی شوند. این مرکز نرم خواهد بود ، اما با خنک شدن کوکی ها سخت می شود. (این دستور العمل این است که یک بیسکویت را با وزن 100 گرم برش دهید ، اگر بیسکویت کوچکتر را ترجیح می دهید ، زمان نان را بر این اساس تنظیم کنید).
بیسکویت را از فر خارج کرده و بگذارید تا چند دقیقه روی سینی پخت خنک شود ، سپس آن را به یک قفسه سیم منتقل کنید تا کاملاً خنک شود.
برای خمیر کوکی ها
کره مفید: 1/2 فنجان
شکر قهوه ای: 1/4 فنجان
شکر سفید: دو قاشق غذاخوری
تخم مرغ: قرص
عصاره وانیل: یک قاشق چایخوری
آرد چند منظوره: 210 گرم
پودر بینگ: 1/2 قاشق چایخوری
جوش شیرین: 1/2 قاشق چایخوری
نمک: 1/4 قاشق چایخوری
زمین Oreo: 1/2 فنجان
برای پر کردن
نوتلا یا هر نوع شکلات با فندق
یک قاشق غذاخوری نوتلا بگیرید و آن را روی کاغذ کره بگذارید. حدود 30 دقیقه آن را در یخچال قرار دهید تا نگه داشته شود.
در یک کاسه بزرگ ، کره ای را که به دمای اتاق ، شکر قهوه ای و شکر سفید رسیده است مخلوط کنید تا سبک و نازک شود.
تخم مرغ و عصاره وانیل را به مخلوط کره و شکر اضافه کرده و آنها را به خوبی مخلوط کنید.
اکنون آرد ، بیکینگ پودر و جوش شیرین را مخلوط کنید. آن را به خوبی مخلوط کنید تا خمیر کوکی تشکیل شود.
Oreo خرد شده را اضافه کرده و آن را مخلوط کنید تا به خوبی مخلوط شود.
بخشی از خمیر را بگیرید ، سپس آن را به آرامی در کف دست خود قرار دهید. نوتلا را قبل از فرومسن بگیرید و آن را در وسط خمیر قرار دهید.
خمیر کوکی را در اطراف نوتلا بچسبانید و کاملاً آن را ببندید تا یک توپ تشکیل شود. اطمینان حاصل کنید که هیچ باز برای جلوگیری از نشت نوتلا وجود ندارد.
بیسکویت های پر شده با نوتلا را در سینی پخت مجهز قرار داده و فاصله کمی بین هر توپ باقی می گذارد.
برای بهترین نتیجه ، حداقل 30 دقیقه توپ خمیر بیسکویت را خنک کنید. بهتر است آن را برای یک شب کامل خنک کنید ، اما اگر عجله دارید ، 15-30 دقیقه یخ زده نیز خوب کار می کند.
فر را تا 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
دسر را به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید تا لبه ها به رنگ طلایی شوند. این مرکز نرم خواهد بود ، اما با خنک شدن کوکی ها سخت می شود. (این دستور العمل این است که یک بیسکویت را با وزن 100 گرم برش دهید ، اگر بیسکویت کوچکتر را ترجیح می دهید ، زمان نان را بر این اساس تنظیم کنید).
بیسکویت را از فر خارج کرده و بگذارید تا چند دقیقه روی سینی پخت خنک شود ، سپس آن را به یک قفسه سیم منتقل کنید تا کاملاً خنک شود.
[ad_2]
منبع
