روش Lazjania با گوشت با یک دستور العمل آسان

مقدار آرد را با یک فنجان شیر مخلوط کرده و مواد را به خوبی هم بزنید تا آرد کاملاً حل شود.

کره را روی حرارت متوسط ​​ذوب کرده و سپس مخلوط آرد ، شیر ، نمک ، فلفل سیاه و جوز هندی را اضافه کرده و مرتباً هم بزنید تا مخلوط جوش بخورد و کمی ضخیم شود.

روغن را روی حرارت کم گرم کنید ، سپس پیاز و سیر را اضافه کرده و به مدت دو دقیقه آنها را سرخ کنید ، سپس گوشت ، نمک ، فلفل سیاه و ادویه جات ترشی جات را اضافه کرده و آنها را سرخ کنید تا رنگ آنها قهوه ای شود ، سپس گلدان را ببندید و به مدت 25 دقیقه آن را روی حرارت بسیار کم بگذارید.

گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کرده و مخلوط را به جوش بگذارید ، سپس گلدان را ببندید و گوشت را به مدت 15 دقیقه روی حرارت کم بگذارید ، سپس گلدان را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.

یک لایه از لازانیا را در یک سینی پیرکس نقاشی شده قرار دهید ، سپس یک لایه از گوشت را روی آن قرار دهید و به دنبال آن یک لایه از Béchamel ، سپس یک لایه دیگر از لازانیا ، گوشت و béchamel و لایه ها را با یک لایه دیگر از لازانیا به پایان برسانید.

مقدار باقیمانده Béchamel را روی آخرین لایه لازانیا بریزید ، سپس پنیر موزارلا را روی صورت بپاشید ، سپس سینی را در یک فر محافظت شده در 180 درجه به مدت 40 دقیقه قرار دهید.

لازانیا را از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود ، سپس آن را تقسیم کرده و در حالی که داغ است ، آن را سرو کنید.