[ad_1]
شارلوت این یک آب نبات کلاسیک فرانسوی است که می تواند گرم یا سرد باشد. این کیک را می توان با طعم های مختلف مانند شکلات یا میوه تهیه کرد و سس های مختلف معمولاً برای تزئین آن استفاده می شود. نحوه تهیه کیک شارلوت با انبه در این بخش از دروس آشپزی در سایت پخت و پز عربیبشر
انبه با طعم شیرین و خوشمزه خود ، این دسر را به طعم و مزه بی نظیری اضافه می کند. این دسر ، که می تواند گرم یا سرد باشد ، گزینه خوبی برای گذراندن لحظات خوشمزه و شیرین با دوستان و خانواده خود خواهد بود. در این مرحله از آموزش ، ما دقیقاً نحوه تهیه آن را به شما اطلاع خواهیم داد کیک شارلوت در انبهبشر به ما بپیوندید تا یک کیک شارلوت خوشمزه را با مراحل ساده و مواد آماده تهیه کنید.
مواد لازم برای اندازه قالب 18 سانتی متر
لیدی ونگر: 24 قطعه
پوره انبه: 200 گرم
پودر ژلاتین: 1/2 قاشق غذاخوری.
آب سرد: دو قاشق غذاخوری.
کرم سنگین: 175 گرم
پودر شکر: 15 گرم
عصاره وانیل: 1/2 قاشق چایخوری.
برای سطح کیک
کرم سنگین: 150 گرم
شکر: 15 گرم
عصاره وانیل: 1/2 قاشق چایخوری
انبه: قرص 1/2
ژلاتین را به آب سرد اضافه کرده و هم بزنید و بگذارید کمی متورم شود.
برای جلوگیری از چسبندگی ، قالب را با کاغذ کره بپوشانید.
یک چهارم از بیسکویت های انگشتان خانم را برش داده و آن را در انتهای قالب جمع کنید ، مطمئن شوید که قسمت صاف انگشتان خانم در طرفین است.
کرم را در یک کاسه خرد کنید تا زمانی که تشکیل شود.
پودر شکر و عصاره وانیل را به کرم شلاق اضافه کرده و دوباره آنها را مخلوط کنید تا مخلوط همگن شود.
ژلاتین را در مایکروویو یا روی اجاق گاز متورم کنید (اجازه ندهید که جوشانده شود) ، سپس آن را به انبه اضافه کرده و مخلوط کنید.
انبه های مخلوط شده با دو ژلاتین را به مواد خامه ای شلاق اضافه کرده و به آرامی همگن را هم بزنید.
نیمی از مقدار مخلوط انبه و کرم را در قالب بریزید و یک لایه دیگر از لیدی ونگر را بر روی آن قرار دهید ، سپس دوباره مخلوط انبه را اضافه کنید. پس از آن ، سطح آن را سبک کنید.
با استفاده از یک قاشق یا کیسه پمپاژ ، با برش انبه ، خامه شلاق را روی کیک و چاشنی بریزید و آن را به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید. من به شما توصیه می کنم 30 دقیقه قبل از برش کیک را در فریزر بگذارید.
مواد لازم برای اندازه قالب 18 سانتی متر
لیدی ونگر: 24 قطعه
پوره انبه: 200 گرم
پودر ژلاتین: 1/2 قاشق غذاخوری.
آب سرد: دو قاشق غذاخوری.
کرم سنگین: 175 گرم
پودر شکر: 15 گرم
عصاره وانیل: 1/2 قاشق چایخوری.
برای سطح کیک
کرم سنگین: 150 گرم
شکر: 15 گرم
عصاره وانیل: 1/2 قاشق چایخوری
انبه: قرص 1/2
ژلاتین را به آب سرد اضافه کرده و هم بزنید و بگذارید کمی متورم شود.
برای جلوگیری از چسبندگی ، قالب را با کاغذ کره بپوشانید.
یک چهارم از بیسکویت های انگشتان خانم را برش داده و آن را در انتهای قالب جمع کنید ، مطمئن شوید که قسمت صاف انگشتان خانم در طرفین است.
کرم را در یک کاسه خرد کنید تا زمانی که تشکیل شود.
پودر شکر و عصاره وانیل را به کرم شلاق اضافه کرده و دوباره آنها را مخلوط کنید تا مخلوط همگن شود.
ژلاتین را در مایکروویو یا روی اجاق گاز متورم کنید (اجازه ندهید که جوشانده شود) ، سپس آن را به انبه اضافه کرده و مخلوط کنید.
انبه های مخلوط شده با دو ژلاتین را به مواد خامه ای شلاق اضافه کرده و به آرامی همگن را هم بزنید.
نیمی از مقدار مخلوط انبه و کرم را در قالب بریزید و یک لایه دیگر از لیدی ونگر را بر روی آن قرار دهید ، سپس دوباره مخلوط انبه را اضافه کنید. پس از آن ، سطح آن را سبک کنید.
با استفاده از یک قاشق یا کیسه پمپاژ ، با برش انبه ، خامه شلاق را روی کیک و چاشنی بریزید و آن را به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید. من به شما توصیه می کنم 30 دقیقه قبل از برش کیک را در فریزر بگذارید.
[ad_2]
منبع
