چگونه می توان ماکارونی فوچینی ایتالیایی را ساخت

ابتدا قارچ را بشویید و بعد از خشک شدن آن ، آن را مطابق با طعم و مزه خود برش دهید ، آن را به مدت 10 دقیقه در آب جوش ، آب لیمو بگذارید ، سپس صاف کنید.

بوته یا سیر را بسیار نرم برش دهید. سپس پیازها را پوست بگیرید و یکنواخت برش دهید.

یک کاسه مناسب را روی آتش بگذارید و روغن و پیاز را در آن بریزید. وقتی کمی طلایی شد ، سیر را به آن اضافه کنید و وقتی سیر را بو می کنید ، قارچ را اضافه کنید. هنگامی که قارچ از وضعیت خام آن بیرون می آید ، ادویه ها را اضافه کرده و سرخ کنید تا بوی ادویه ها بوی می دهد.

شیر و خامه را با هم مخلوط کرده و آن را درون سس بریزید و آن را به قوام مورد نظر بگذارید و اکنون نیمی از پنیر پارمسان را به سس اضافه کرده و نیمی دیگر را برای سرو و تزئین نگه دارید.

آب و نمک و یک قاشق روغن را در یک کاسه مناسب بریزید و بگذارید جوش بیاید. بعد از جوشاندن ، ماکارونی ها را اضافه کرده و بگذارید 8 تا 10 دقیقه بپزد ، سپس آن را صاف کنید.

حالا ماکارونی آماده شده Fuchini را در یک ظرف سرو مناسب قرار دهید ، سس آلفردو را روی آن بریزید ، سپس مقداری پنیر پارمسان را روی آن رنده کنید.